Newest Post
// On :Sabtu, 31 Desember 2016
Bahan-bahan
5 porsi
4 jagung manis
1/4 kg ayam (kampung lebih mantep bau kaldunya)
2 telur ayam
tepung maizena/ kanji boleh
merica
gula
garam
1 maggi blok ayam/sapi boleh
seledri
Langkah
45 menit
-
Godok ayam di panci sampai empuk
- Selagi menunggu.. serut jagung kecil2..ingat jangan kebesaran, nanti mau nelen susah.
-
Setelah ayam empuk, suwir ayamnya
-
Masukkan suwiran ayam dan jagung ke kuah kaldu ayam.(tulangnya jg dimasukkan untuk tambah kuah kaldu)
-
Setelah digodok, masukkan garam, gula, merica dan maggi blok
-
Ambil tepung maizena/ kanji sedikit di gelas, cairkan dan tuang ke sup. Itu buat pengental
-
Kalo rasa dan semua sdh pas, aduk sup nya masukkan kocokan telur sambil putar sup nya biar telornya panjang2 spt sup asparagus.
-
Scincang seledri tambahkn di atas mangkuk sebagai pemanis
Sumber : https://cookpad.com/id/resep/931767-soup-jagung-kaldu-ayam-gurih
